Saisonal, lokal und mit innovativem Touch
Aromen der traditionellen mediterranen Küche, beeinflusst von peruanischen und japanischen kulinarischen Techniken, mit einer modernen, kreativen Note.
Blick auf die Sierra de Tramuntana und die Kartause von Valldemossa
Genießen Sie das kulturelle und künstlerische Erbe Mallorcas im Herzen des UNESCO-Welterbes Sierra de Tramuntana. Besuchen Sie uns auch in Valldemossa The Natural Sanctuary, und genießen Sie den atemberaubenden Blick auf das Tal und die historische Kartause von Valldemossa.
Im Einklang mit der Natur
Wir arbeiten mit Landwirten, Fischern und Handwerkern auf der Insel zusammen, um die frischesten saisonalen Zutaten auszuwählen, denn wir fühlen uns der Natur und der lokalen Gemeinschaft verpflichtet. Außerdem sind unsere kreativen Gerichte und liebevoll zubereiteten Desserts eine Hommage an Mallorcas reiche gastronomische Tradition.
Die Schönheit und der Reichtum Mallorcas in jeder Kreation.