De temporada y de origen local, con un toque innovador
Sabores de la cocina tradicional mediterránea con influencias de las cocinas peruana y japonesa, con un toque creativo contemporáneo.
Vistas a la Sierra de Tramuntana y La Cartuja de Valldemossa
Celebre la herencia cultural y artística de Mallorca en plena Sierra de Tramuntana, Patrimonio Mundial de la UNESCO. Encuéntrenos también en Valldemossa The Natural Sanctuary, y disfrute de nuestra selección curada de vinos locales y cócteles artesanales con imponentes vistas al Valle y a la histórica Cartuja de Valldemossa.
Una alianza con la naturaleza
Comprometidos con la naturaleza y la comunidad local. Colaboramos con pequeños agricultores, pescadores y artesanos de la isla para seleccionar los mejores ingredientes frescos de temporada. Además, nuestros platos creativos y postres artesanales rinden homenaje a la rica tradición gastronómica de Mallorca.
La belleza y riqueza de Mallorca en cada creación.